(без темы)
апперитв - кровавая мэрри
ну как готовить мэрри- это понятно, а вот с кровью есть нюансы: предлагаю свою версию)))
томатный сок "Тонус" или "Я". наливаем на должное кол-во.
я беру из разряда кружек на 250 грамм.
туда : мелко нарезаем свежий остый перец - если кончик- то 12 тонких кружков, если середина, то 10 кружков, если уже с семенами, то 8 кружков. Затем эти кружки (тонко-тонкие) ставим друг на друга и шинкуем в мясо....
далее пол чайной ложки сахерного песка, сок лимона - капель 30. и соль - полчайной ложки с маааааааааааааааааленькой горкой.
сверху засыпаем молотым сухим чёрным перцем, приблизительно- 0,5чайной ложки. (можно меньше), перемешиваем и даём настояться в комноатной температуре 0,5 часа.
Любителям, можно нашинковать кинзы свежей. тож неплохо.
кровь готова.
далее - пропорции: водки 50 или 30 грамм, "крови" - грамм 70.
либо кладём в разные рюмки, либо наливаем по ножичку (из-за плотности Мэрри всё равно будет сверху, так что я предпочитаю, нарушая правила наливать по ножу водку ПОСЛЕ томатного соку!)
при этом Мэрри - должна быть из морозильника, а Кровь- комнатной тем-ры.
поскольку аппетит поднимается моментально- то закусь плотная и сытная должна быть на столе не позднее 10 минут. иначе жертва испытает дискомфорт!
поскольку перез чили (или абхазский, или грузинский , но свежий, а не сушёномолотый) является сильнейшим афрозодиаком - бокал (по случаю) можно украсить солью и лимоном. (берёшь бокал и блюдце. до приготовления. в блюдце насыпаем соль., края бокала проводим долькой лимона так, чтоб 1 см был мокрым (в лимонном соке) и сразу окунаем в соль, вертикально. через 5 минут , можно вешать половинку дольки лимона, разрезанную по центру до цедры, на край бокала )
удачно выходит поцелуй, если "жертва " не испытывает аллергии на одну из компонентов. и похавать!
ну как готовить мэрри- это понятно, а вот с кровью есть нюансы: предлагаю свою версию)))
томатный сок "Тонус" или "Я". наливаем на должное кол-во.
я беру из разряда кружек на 250 грамм.
туда : мелко нарезаем свежий остый перец - если кончик- то 12 тонких кружков, если середина, то 10 кружков, если уже с семенами, то 8 кружков. Затем эти кружки (тонко-тонкие) ставим друг на друга и шинкуем в мясо....
далее пол чайной ложки сахерного песка, сок лимона - капель 30. и соль - полчайной ложки с маааааааааааааааааленькой горкой.
сверху засыпаем молотым сухим чёрным перцем, приблизительно- 0,5чайной ложки. (можно меньше), перемешиваем и даём настояться в комноатной температуре 0,5 часа.
Любителям, можно нашинковать кинзы свежей. тож неплохо.
кровь готова.
далее - пропорции: водки 50 или 30 грамм, "крови" - грамм 70.
либо кладём в разные рюмки, либо наливаем по ножичку (из-за плотности Мэрри всё равно будет сверху, так что я предпочитаю, нарушая правила наливать по ножу водку ПОСЛЕ томатного соку!)
при этом Мэрри - должна быть из морозильника, а Кровь- комнатной тем-ры.
поскольку аппетит поднимается моментально- то закусь плотная и сытная должна быть на столе не позднее 10 минут. иначе жертва испытает дискомфорт!
поскольку перез чили (или абхазский, или грузинский , но свежий, а не сушёномолотый) является сильнейшим афрозодиаком - бокал (по случаю) можно украсить солью и лимоном. (берёшь бокал и блюдце. до приготовления. в блюдце насыпаем соль., края бокала проводим долькой лимона так, чтоб 1 см был мокрым (в лимонном соке) и сразу окунаем в соль, вертикально. через 5 минут , можно вешать половинку дольки лимона, разрезанную по центру до цедры, на край бокала )
удачно выходит поцелуй, если "жертва " не испытывает аллергии на одну из компонентов. и похавать!
